鮎のコンフィ　キュウリのソース

オクラの豆乳スープ

焼きオクラのお浸し

焼き茄子のマリネサラダ

海老と枝豆のオムレツ

冷製スンドゥブ

冷製麻辣湯

冬瓜と鶏挽肉のスープ

ゼッポリーニ

野菜のてまり寿司

夏野菜の冷やしおでん

低温調理のサラダチキン

コールドポークのハニーマスタード

和牛のタリアータ

水ナスのカルパッチョ仕立て

大葉のジェノベーゼ

みょうがのピクルス

トマトのガスパチョ

冷製ビシソワーズ

空豆とじゃがいものペコリーノチーズ