おろしダレがけパリパリ塩焼き鶏
調理時間目安：
35分
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必要な材料
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分量
2人前
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| 鶏もも肉（大） | 1枚 |
| 塩こうじペースト | 大さじ1 |
| サニーレタス | 2枚 |
| プチトマト | 2個 |
| サラダ油 | 少々 |
| ★うまいっ酢 | 大さじ1 |
| ★こいくち醤油 | 大さじ1 |
| ★大根おろし | 大さじ2 |
| ★玉ねぎ（すりおろし） | 大さじ1 |
| ★白ねぎ（みじん切り） | 1／4本分 |
| ★白ゴマ | 小さじ1 |
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鶏もも肉は身の厚いところをフォークで刺し、梅屋の塩こうじ < 米麦あわせ > をもみ込んでおく。
サニーレタスは食べやすい大きさに。 - ★（おろしダレ）の材料を混ぜ合わせておく。
- 薄くサラダ油を塗った焼き網に鶏もも肉の皮を上にして並べる。200度に予熱しておいたオーブンで15～20分焼く。
- 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、器にサニーレタス、プチトマトとともに盛り合わせ、2の★（おろしダレ）をかける。
