鯛茶漬け
調理時間目安:
15分
(漬け時間除く)
必要な材料
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分量
2人前
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ご飯 | 2膳分 |
鯛の刺身 | 80g |
のり | 適量 |
大葉 | 適量 |
だし汁 | 適量 |
★料理酒 | 大さじ1/2 |
★みりん | 大さじ1/2 |
★しょうゆ | 大さじ1 |
★白すりごま | 大さじ1 |
- 材料の★を合わせて漬けたれを作り、鯛の刺身を入れ30~60分ほど漬けておく。
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あつあつのご飯に1の鯛を乗せ、あつあつにしただし汁を注ぐ。
千切りにした大葉、のりをのせて出来上がり。
お好みでわさびやあられも。