おろしダレがけパリパリ塩焼き鶏
調理時間目安:
35分
必要な材料
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分量
2人前
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鶏もも肉(大) | 1枚 |
塩こうじペースト | 大さじ1 |
サニーレタス | 2枚 |
プチトマト | 2個 |
サラダ油 | 少々 |
★うまいっ酢 | 大さじ1 |
★こいくち醤油 | 大さじ1 |
★大根おろし | 大さじ2 |
★玉ねぎ(すりおろし) | 大さじ1 |
★白ねぎ(みじん切り) | 1/4本分 |
★白ゴマ | 小さじ1 |
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鶏もも肉は身の厚いところをフォークで刺し、梅屋の塩こうじ < 米麦あわせ > をもみ込んでおく。
サニーレタスは食べやすい大きさに。 - ★(おろしダレ)の材料を混ぜ合わせておく。
- 薄くサラダ油を塗った焼き網に鶏もも肉の皮を上にして並べる。200度に予熱しておいたオーブンで15~20分焼く。
- 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、器にサニーレタス、プチトマトとともに盛り合わせ、2の★(おろしダレ)をかける。